小店名叫堂記腸粉專門店，位於油麻地的舊區，以為附近一帶很荒蕪，豈料食肆林立，原來這一區已變身成為美食集中地。這家小店的老闆很有性格，早上及下午兩段時間不營業的，要到晚上8時才開舖，而且星期三，星期六及公眾假期是休息的。
一早知道這家小店每晚都會大排長龍，而且已經有了心理準備，需要輪候一兩個小時。我們大約在9時到達，幸運地輪候的人龍不算長，等了一個小時就能入座。可是入座後不等於立即有東西吃，點了食品後還是要等，因為全店只有老闆一人在做腸粉，一位嬸嬸負責盛粥及處理外賣，另一位嬸嬸則負責樓面。等了三十分鐘，食物終於送來了。我們要了一碟炸兩，一碟火鴨絲腸粉，一碟黃沙豬潤腸粉，以及兩碗豬骨粥。
坦白說，食物的味道及用料的確一流，價錢也很相宜。可是，由到達至排隊，再到等待食物及把它們吃掉，全程總共花了兩小時，既然這次已經吃過，下次就不會再來了，因為覺得等候兩小時並不值得。
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嘩! 等了一小時入坐, 之後又等半小時才有東西吃, 是我的話就沒有多大的心情再吃了.
回覆刪除計埋time cost,你碟腸粉都相當貴喎。
回覆刪除我又咁睇，既然食物質素高
回覆刪除下次再去的話，會另外安排一小時的活動
如看書、睇劇集或工作，當果度係有腸粉吃的starbucks
好, 等第日我又做一個好有性格既老闆先至得.
回覆刪除咁順便勸您唔好去油麻地那間米芝蓮一星的食點心餐廳了, 朝早攞籌下午先有得食呀!
回覆刪除肥貓:
回覆刪除其實之前已經預咗要等架啦.試咗今次之後,除非無咁多人,否則唔去啦.
Ebenezer兄:
哈哈,好在我公司唔係charge time cost^^
黑人兄:
嗰到比較荒蕪,而且小店只有十張凳仔供輪候人士使用,除非打PSP聽吓歌,否則真係無乜好做.
舞了:
好!到時記住叫我幫襯^^
Karen:
你講嗰間我都試咗啦.我比較好彩,4:00PM攞籌,等吓等等吓等,7:00PM可以入席.吃了半小時,7:30PM走人...哎...此於感想,下次有機會再寫.