恐怖故事一則（驚告：故事內容可能引起不安，敬請留意）

聰明伶俐的小明只有五歲，因為得到小明爸和小明媽的悉心教導，自小就很有禮貌。

最近小明媽發現，每當入夜時份，小明每天都會在窗邊揮手。小明媽初時不以為意，但小明最近不單只揮手，而且口中還唸唸有詞，似乎是向誰說「拜拜」。

一天，小明爸和小明媽終於忍不往，問小明幹嘛，小明答：「我和窗外的伯伯說再見呀！」

小明爸和小明媽聽後打了一個寒震，因為小明一家住在某大廈的三十幾樓！

小明爸和小明媽唯有再問小明：「那個伯伯剛又來過？」

小明眨眨可愛的眼睛答：「是呀，伯伯天天都來的！」

小明爸和小明媽更加驚慌，但怕嚇到小明，唯有又再問：「那個...伯伯...是什麼模樣的？」

小明一臉不解地答：「你們看不到伯伯嗎？他剛走了，你們不認識他嗎？」

小明爸和小明媽這時已經被小明嚇傻了，說：「爸爸媽媽不認識那位...伯伯...，他...他...有沒有告訴過你...他...他...叫...什麼名字？」

這時小明奇怪地問：「爸爸媽媽不認識太陽伯伯嗎？Miss Fung 說太陽伯伯每天都辛勤地照亮大地，叫我們要感恩，當他下山時向他講拜拜呀！」

小明爸和小明媽：「x@XYZ#!&*」

Happy Halloween!

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做人難，做特首更難

特首曾蔭權最近被傳媒窮追猛打，質疑他藉著「慳電膽計劃」向姻親輸送利益，又說他的弟婦提早獲雷曼賠償。某些傳媒連日來在頭版不斷報導炒作，先不論其手法是否過份，但曾特首並不得到傳媒的支持，而且新一份施政報告不得民心似乎是事實。因為如果特首是民心所向，就算傳媒怎樣炒作也不會對他造成影響。 歸根究底，問題在於特首不是我們選出來的。像美國總統奧巴馬及其幕僚可以公開點名批評當地某傳媒，但特首只能不點名怒吼，就是沒有民意在背後撐腰。

不過，今次事件我倒有點同情曾特首，今時今日的香港，做人已經艱難，原來貴為一區之首一樣難，因為我們對特首這個職位有了一個新的標準，就是要他或她「斷六親」。例如：

日後香港的特首不可隨便行街睇戲吃飯，因為行街 Shopping 吃飯，有人會質疑特首為什麼幫襯A公司／食肆而不幫襯B，C，D或者E。啊！一定是利益輸送！特首睇戲，選港產片嗎？為什麼特首看這一齣而不看另一齣？啊！原來和某片商關係要好，一定是利益輸送了！好了好了，避嫌不看港產片看外國片好嗎？啊！特首不支持本地電影產業！

做香港特首不可以有兄弟姊妹，因為弟婦獲雷曼賠償，一定被人質疑是靠關係，盡管賠償少於六成，比其他雷曼持有人的賠償少；妹妹任職銀行高層，又一定被人質疑是靠關係，而且該銀行最近發新的紀念鈔票，隨時又可能被指責是輸送利益。

做香港特首不可以結婚生子，結了婚就自然有親家，親家最好是打工仔一名不要做任何生意，否則政府日後推出任何政策，特首隨時會被指輸送利益。生了孩子，送出外國讀書嗎？一定被人質疑連特首自己都信不過本地教育；孩子在香港讀書嗎？政府日後推出任何教育政策都可能被質疑是為特首的孩子度身定造，以權謀私。

做香港特首一定要是鐵人不可以病倒，一旦有病需要入院治療，政府任何的醫療政策或者任何新買的器材又可能被質疑是為特首而設，對市民不公平。

敢於挑戰權貴，為市民吐烏氣，看起來的確大快人心，但試想想，受害的卻是我們市民自己。政府官員做什麼都給人罵，甚至人身攻擊，你是政府官員，還會敢於推出新政策嗎？不如抱著少做少錯，多一事不如小一便的處事心態好了。我之前的一篇文章《對《永遠的反對派》的我見》也講過，政府做得好應該讚，做得不好應該彈，只彈不讚看似是監察，但其實和一味唱好一樣，是各走極端，並不是好事。有人認為頌讚政府的聲音多，反對的聲音少，所以傳媒應該做永遠的反對派，如果換了在其他欠缺新聞及言論自由的國度，我同意；但香港言論極度自由，所以傳媒不必擔當永遠的反對派，我認為只需要做到公正持平就已經足夠。

我們做內部審計的也是一樣，一味彈 Auditee 這個地方做得不好，那些個地方有問題，他們做得好的地方卻一句也不提不讚的話，除了有礙大家的工作關係外，在其他人心目中，內審就會變成 Problem Finder 之類的「麻煩友」，而不是 Problem Solver「好幫手」。

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由掃街想到香港經濟

注：這裡的「掃街」是香港俚語，意指從街頭吃小食吃到街尾。

上幾個星期工作太繁悶，決定暫且放下，然後請了一天假稍事休息一下。突然之間很想吃點特別的東西，例如牛腩，第一時間想起中環歌賦街的九記，便和內子同往。到達時是下午二時許，過了午飯時間所以不用排隊。內子未試過此店，問我有什麼好介紹，我幫她點了一碗牛腩伊麵，我自己也要了一碗，而且指定牛腩要半肥瘦。由於伊麵實在太好吃，再叫多了一碗與內子分享。吃完牛腩麵後意猶未盡，兩口子決定「掃街」，由歌賦街掃至皇后大道中，看看我們的肚子有多能耐。第二站是九記對面的鐵皮大排檔勝香園，本來想再一次吃他們的招牌菜蕃茄牛肉通粉，但怕吃得太飽掃不了街，所以只點了奶醬脆脆及咸檸七。其實他們的檸蜜脆脆也很好吃，不過上次試過了，今次試別的，一試發覺香脆可口，一樣的好吃。其實歌賦街還有兩家很好吃的食肆，一家是在勝香園旁邊的銀杏館，是一家由長者打理的西餐廳，食品水準不錯，另一家是在街頭的牛記茶室，其家庭式小菜最出名。不過兩家的菜色份量頑大，下次再吃。


吃完勝香園後我們步行到結志街的蘭芳園，他們最有名的是港式奶茶。我一直到很想試一下，但每次到達都有很多人排隧，這次是閒日，而且又是二時半過後，人不多，終於可以如願以償喝一口靚奶茶了。因為已吃了牛腩麵及奶醬脆脆，本來只打算喝杯奶茶便算，但菜單上的照片及鄰枱的食物太過吸引了，忍不住叫了一客懷舊西多士，內子和我吃過不亦樂乎。這裡的奶茶的茶味較其他餐廳的濃，口感也較厚，西多士內裡沒有果醬花生醬之類，是我的最愛。附近還有一家餐廳叫 Le Monde d' Ulysse，吃法國菜的，在蘭芳園對面，煎鵝肝、煎鴨腿和法式甜品都很好吃，不過又要留待下次才吃。


結志街其實是一個街市，周圍的環境雖然較差，但食品種類齊全，海鮮、鮮肉、各式蔬果林林總總，全部都非常新鮮，價錢和質量都比大型超市好幾倍。吃過奶茶後其實我們已很飽，步行往皇后大道中路經春回堂藥行，我們近來有些上火，所以每人喝了一杯廿四味。試過很多家涼茶舖的廿四味，最有效的是這一家，而且一杯才五元正，那裡找得到呢？

除了上述的食肆外，中環舊區這一帶還有很多上好的食店，例如士丹利街的南記粉麵和太平館餐廳，威靈頓街的麥奀雲吞麵、王府水餃和翠華餐廳，皇后大道中的羅富記，擺花街的泰昌蛋撻等等。其實香港要搞六大產業經濟，不如也花多一些資源搞好地道飲食吧。飲食業界面對最大的問題是租金昂貴，業主見到食店生意好時往往會瘋狂加租，如果政府能幫忙一下，例如以較低廉的價錢向食肆提供地方，食物價錢自然能低一些，客人得益。這些雖然是小經濟，但最受惠的是基層市民，食物價錢平之餘，食店生意好的話自然要多請員工，連帶其他生意如食物供應商，廚房用具商，清潔公司，水電工程，店舖裝修等等也會好起來，這樣做能改善基層失業率，何樂而不為？

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會計核數是否value-added？

一位從事核數的網友在《香港會計業前景悲觀》文中留言，認為目前香港會計業最大的問題是用家（特別是中小企）並不重視會計及核數這項服務，而且普遍認為周年核數只是為了報稅或者給銀行申請借貸之用，所以不願意付出很多金錢在核數這方面。這位網友最近還遇到一位小商店的老闆，商店一年的營業額有一百萬，但只願意支付一年三千元的會計費及三千五百元的核數費，而且還要求折扣。

請一個兼職會計，現在的時薪約為太約是五十元，不計算燈油火納，利潤及核數師自己的薪金，六千五百元的會計及核數費能夠支付兼職會計工作130小時，即是說兼職會計只能每個月花11個 man-hours 為小商店入賬，11個 man-hours 一個月看似很多，但要入賬，又要拆 schedules，做reconciliations 及 send confirmation等等，還未計算核數師覆核工作底稿，編制財務報表及處理報稅事項等等的 man-hours，以一家營業額一年有一百萬的商店來說，130小時其實是足襟見肘的。

究竟會計及核數服務對企業來說是否 value-added 呢？早前曾在香港討論區有一番爭論，有人認為會計及核數服務是 value-added 的，還列舉出一些例子，有人則認為這是 Compliance cost，與value-added 無關。我初時認為對企業而言並不是 value-added，對股東來說才算是，但最近反覆思考，現時我則偏向認同是 value-added 的，不過問題在於其 value 有多大。其實要評定一項 activity 是 value-added 與否，這需要看以下三點：

1. 該項 activity 是否將某東西（例如產品）轉變
2. 用家是否認同該價值
3. 該項activity是否在第一次就做對了，即是不需要重造

例如客人付款給裁縫，裁縫將布匹及服裝的設計轉變成一件衣服，那麼第一點便符合了；客人滿意造出來的衣服並且認為裁縫的收費物有所值而付款，第二點符合了；假設裁縫在第一次就將衣服造好而不需要重造，又或者重造了但沒有將相關的成本計算在收費中，那麼這個造衣服的activity 對客人而言就是一項 value-added activity了。

再看看會計及核數服務吧，我們將一堆數據轉化成財務報表(即是會計)並將未經審核的財務報表轉化成具法律認可的財務報表(即是核數)，那麼第一點符合了。假設第三點不適用或者和以上裁縫的例子一樣不考慮重造的成本，那麼剩下來的就是用家是否認同會計及核數服務的價值了。說了一大堆廢話，轉了一個大圈，原來最終的結論是，決定會計核數服務是否 value-added 的不是我們而是用家。如果用家認為我們的服務只值六千五百一年的話，除非每位核數師都「企硬」不減價，否則在市場的壓力下只有乖乖就範。

以上講的是執業會計師（Practising CPA）的情況，其實我這些在 Commercial sector 從事會計或相關工作的人，面對悲觀的會計前景，也要認真地想一想我們對企業的價值何在。

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ET Phone Home

如果你不是太過年輕，你應該看過或者聽過有一部電影叫《E.T. 外星人》。戲中講述E.T.向地球人的男主角說，牠要打電話回外星老家，這句對白就是「ET Phone Home」。



不過，這次我不是講這一套經典舊片，想講的是我們會計業界的ET，即是Eat Time，或者叫「食鐘」。ET類似OT（即加班），唯一不同的是OT有錢收，ET則沒有錢而已，因為要自己食了它，所以業界戲稱為「食鐘」。我的舊同事還有一個講法，每當要ET，我們就說要「ET Phone Home」，即是今晚要ET，所以要致電回家說不用留飯，並且不要把家門上鎖，否則深夜回家不能內進。

沒有錢收，又要自己食，那為什麼有人願意開ET呢？其實沒有人會願意，頂多是出於無可奈何下的自願。做審計的，不論外審或者內審，每項工作都是以man-hours來控制成本，時間預算過緊又或者Charge rate太高，手上的工作未能在有限的預算內完成，但又不想放飛機，那唯有開ET把工作完成。

初入行時曾在會計師樓工作，試過接了一個超級爛Job，連開了幾星期ET也不能在限時完成，眼見又要向公司上報Timesheet的時間快到，唯有向公司請病假然後回client處繼續工作。

離開會計師行進入了私人機構當內審，以為從此不需要再開ET，不需要再受Timesheet約束，但原來天下烏鴉一樣黑，只不過沒有從前那樣黑罷了。那家私人機構還算有良心，雖然開了的ET不會付工資，但累積下來的可以於日後申請補假。不過，在那裡第一次認識到原來半斤真的可以不等於八兩，因為部門規定，一個小時的ET只能算半個小時的補假，即是打了個五折。問部門主管為何這樣做，他說我們ET時的生產力不高，又說為了防止我們濫用補假機制，所以五折補假是合理云云。言下之意即是說人人ET時都不會認真工作，人人都會乘機搵公司著數。噢！聽完後我的心涼了半截。

最近在香港討論區會計版，還見到有會計師行規定放補假的職員必需留在家裡待命，一旦公司有需要，職員要馬上回公司工作，如果在補假期間需要外遊的話，必須要預先得到公司的批准，你可能覺得有趣，但我感到悲哀．．．哎！

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會計新手需知（三）：選 Auditing 還是 Accounting？

會計業界主要分兩個範疇，一個是核數（Auditing），另一個是會計（會計）。新手經常都有一個誤解，以為初入行必需進入會計師行工作才是唯一的出路，認為核數工作的學習機會比會計工作較多。其實不論是核數或是會計，學習機會均是相同，分別在於所學到的知識不同而已。至於要如何選擇，那要看自己的 Career Path。

核數工作對於職業上的發展的確是一個好開始，因為可以接觸到不同的行業，有機會看看不同的系統，以及其營運的最佳做法（Best Practice），但問題是能接觸到的都只是較表面的東西，不夠深入。新手選這一條路，好的會計師行很重要，能進入四大（Big 4）或者二線（Second tier）會計師行當然好，但中小型會計師也有好的，問題只是新手是否有幸能碰上。畢業後進不了四大又或者其他好的會計師行，是否到了絕路，從此沒有機會發展？當然不是！

除非打算日後成為執業核數師，否則私人及公營機構的會計工作也是一個發展的好機會。會計工作有很多個工種，除了簿記（Bookkeeping）和編制財務報表外，還有實務會計（例如應收／應付賬管理，收款／付款流程等），管理會計（Management Accounting），成本會計（Cost Accounting），內部審計（Internal Auditing），企業財務管理（Corporate Financing），稅務管理（Taxation）等等。普遍來說，核數工作的經驗，除了財務會計包括編制財務報表外，其他的會計工作幾乎是完全用不著。簡單舉一個例子，今天之內要將一筆美元資金電匯到海外戶口，具體是如何操作？電匯申請表如何填寫？申請表在何時前需要交到銀行？申請表交到銀行後怎樣？拿了回執又要做些什麼？相信很多從事核數的同事都不會太清楚，更何況是更加複雜的工作，例如編制及執行預算，向銀行申請借貸的程序及編制業務計劃書，準備現金流預報，評估收購合併或投資機會的可行性等等？

條條大路通羅馬，核數工作不是會計專業的唯一出路，在找工作時，不妨也考慮一下會計的工作。

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相關文章：
上一篇文章：會計新手需知（二）：學歷競賽

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Touch Screen 手機用家報告

我本身一直使用傳統的Keypad手機，最近舊手機有點故障，內子就送了一部Touch Screen手機給我。收到這份禮物的時候興奮莫明，因為覺得Touch Screen手機很漂亮很Cool，聽歌、上網、拍照、拍短片、玩遊戲、寫備忘、收發電郵等等樣樣皆能，一機在手玩個不亦樂乎。

可是，用了兩天之後發覺並不好用，尤其是打電話，出奇地不方便。有點奇怪吧？手機的主要用途應該是打電話，但居然在這方面不好用！

舉一個實例，撇開解除鍵盤鎖的程序，使用Touch Screen手機打電話，至少也要按一下螢幕才可以輸入電話號碼，而傳統的Keypad手機，只要直接按電話號碼就可以了。你可能想說，苦瓜太懶惰了，多按一下也抱怨嗎？可是在螢幕上按那個電話掣並不是想像中容易，必須要看準了電話掣的位置，以不輕又不能太重的力度按下才能有反應，對苦瓜這些大近視的人來說，可能要按幾次才按中。這個例子未夠好？好了好了，再舉多一個實例，就講講音頻系統吧。當致電到留言信箱、18503問天氣或者其他音頻系統，對方必定會要求你輸入一系列數字來選擇服務，可能是我的手機設計有問題吧，電話接通了以後，數字鍵盤便會關閉，要再按二個按鈕才可以再次開啟數字鍵盤，初用這部Touch Screen手機時，就是因為要找按鈕，加上自己大近視按不準，最後搞到對方系統差不多Time out都未按得到。

Touch Screen 手機的保養也是一個問題，傳統Keypad手機，隔幾天用軟布刷幾下就可以了，但Touch Screen手機是用手指操控，螢幕又較大，怎樣潔淨的手指也會油份吧，有潔癖的我就要隨身帶備一塊小布，經常為螢幕清潔。

下次再換手機時，還是選傳統的Keypad手機算了。

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新疆雜記（七）：吐魯番見聞

到新疆出差多次，我自己只去過一次吐魯番。到訪吐魯番也是因為工作關係，來去匆匆，沒有在附近遊覽外，不過也有些東西值得寫一寫的。

由烏魯木齊到吐魯番，我們選擇由公司派車送我們過去，車程不長，只需兩個小時就可以了。連接烏魯木齊和吐魯番的公路叫《吐烏大高等級公路》，在網上查了一下，原來吐烏大代表吐魯番、烏魯木齊及大黃山。沿公路駛往吐魯番，車外的景物盡是荒漠，在公路的中段會看到兩個有趣的景物，一個是火焰山，另一個是達阪城風力發電場。

司機叔叔指著一座紅色的大石山，說這就是火焰山。之前看過資料，說到火焰山應從312國道沿東駛去，但我們現在身在吐烏大公路，不禁問能見到嗎，但司機叔叔說這裡也屬於火焰山。

風力發電場則很大，數不盡的風力發電機豎立在公路旁（據說有二百台），司機叔叔說可以停下來讓我們拍幾張照，但我們趕時間（因為只打算即日往返），所以沒有拍照。這幅是在網上找到的，據說這裡位於南北疆的氣流通道，適合風力發電，而且這個發電場是亞洲最大的風力發電站，每年的發電量達到1800萬瓦。記得幾年前有一次在香港的新聞報導中，聽過有一列火車駛經附近時，因風力突然太大，火車被吹翻了。



我們到達公司時差不多到午飯時間，這裡和烏魯木齊一樣，飯堂也是分回餐和漢餐的。公司在漢餐餐廳為我們安排了午飯，可能飯堂負責人聽說有內審同事來訪吧，所以造了一頓盛宴來招呼我們，負責人出來不斷地問我們菜餚對不對胃口及夠不夠，還說要再給我們造點什麼的，我們一行幾人根本吃不下那麼多，所以在未動筷前跟他說可以收起一些菜餚不要浪費，他卻誤會了以為我們認為他招呼不周到，拉著他的手解釋了好半天，他才明白我們只是不想浪費。

我們到訪吐魯番的時間是十月，當地同事說這季節比較舒服，但也有攝氏三十度。夏天的吐魯番則最艱難，氣溫最高時試過有攝氏四十九度，在地上下一隻雞蛋也可以煎熟。問問當地同事夏天怎辦，他們說白天都留在室內，盡量避免在戶外工作。

在公司同事的介紹下，我們參觀了當地公司的設施，防火設施很完備，當地同事說吐魯番是一個盆地，四周都被高山圍繞著，盆地受熱很快但散熱很慢，氣候乾燥而且很少會下雨，所以他們特別著重防火。

吐魯番盛產葡萄和哈密瓜，臨離開前當地同事請我們吃哈密瓜，還送我們每人一個石榴，說也是這裡的特產。

工作完畢，回程時已接近黃昏，再次經過風力發電場附近時，本來想停下來拍些照片，怎料我們乘坐的汔車，被一陣強風吹離了原來的車道，幅度很少，但司機叔叔說停下來可能有些危險，那唯有直接駛回烏魯木齊罷了。

新疆雜記一共寫了七篇，這是最後一篇了，日後再有新的見聞時將會在寫的。

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上一篇文章：新疆雜記（六）：南疆見聞（三）

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今夕的強積金＝他朝的最低工資

本來不打算寫關於最近香港最低工資立法這題目，因為我是反對的。反對不是因為最低工資這個社會保障機制本身有問題，我反對是因為香港不適宜推行。香港以往的經驗告訴我，最低工資一旦立法，最終打工仔的工資水平將會被拉低，而且低學歷人士的失業問題將會加劇。

你們有很多人一定會不同意，但懇請先看完全文才給我意見。

最低工資立法說了多年，政府一直只是拖拖拉拉不肯行動，但在最近實體經濟未有好轉的情況下，突然提出要為最低工資立法，我是頑詫異的。最近自由黨的調查，發現有44%的中小企讚成立法，我也感到十分奇怪。直至近日政府表示，最低工資條例草案內的政策取向只是「訂立薪酬的下限，沒有包括生活所需。」謎團即時解開，因為立法的最終目可能不是要保障工人生計，而是希望將現有的工資水平拉低。

以一個正常人去理解，最低工資的薪酬應可以讓人足以養家才對，但如果立法的目的不是為了保障工人的最基本所需，大家不禁會問，那訂立最低工資是為了什麼？或者舉一個香港最近的例子來說明為什麼，就是我們的「強積金」。強積金在未立法前，很多公司已經為僱員成立退休基金，一般來說，當時僱主的供款普遍是僱員月薪的10%，有些公司甚至是15-20%，但最後強積金立了法，規定僱主的供款下限是5%。結果呢？大家有目共睹，現在大部份僱主都只按法例規定供款5%！ 強積金不是為了保障日後退休生活嗎？僱主5%的供款加上自己的5%怎麼足夠啊？既然不足夠，為什麼當時要立法，而且供款水平又要訂得那麼低？這個問題留給你自己想一下。

從以上強積金的例子，可以預見在某些現有的工種中，特別是不需要特殊技能，而且又求過於供的職位，大部份僱主都只會按法例規定的最低工資釐定薪酬，如果其水平訂得比現有市價低，最後勢必將該工種的市價拉低。例如會計文員的月薪，現在的市場價格太約在6000-7000元左右。會計文員職位需求大，但其供應更大，入行門檻又不高，假設自由黨倡議的24元時薪（相等於4992元月薪）最終成為最低工資標準，可以相像得到，會計文員的新酬好可能會被拉低17-29%。

大家應該如夢初醒吧？好了，現在大家已上了船，而且船也開了航，跳船是不用想的了，怎辦？現在唯有寄望一眾勞工代表及立法會議員，盡力把最低工資的標準訂得高一些，不然的話，大家唯有拉緊褲頭，繼續捱下去。

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相關新聞：
議員就最低工資爭議

(星島)2009年10月13日 星期二 13:17
立法會《最低工資條例》草案委員會開會。政府指，條例草案的目的是訂立薪酬的下限。有勞工界議員要求加入保障工人基本生活所需的條文。但飲食及工商界議員就反對。

最低工資立法目的是防止薪酬過低，還是要保障工人基本生活開支，代表勞方與資方的議員在《最低工資條例》草案委員上展開激烈辯論。

不同界別的議員都認為，草案中關於政策的目標並不清晰，要求政府釐清。自由黨劉健儀表示，政策目標並不清晰，但認為設立最低工資亦不可解決貧窮問題，而給予最低工資委員會過大彈性，工作時亦可能令委員會無所適從。

公民起動的何秀蘭亦要求，當局要清晰定出計算最低工資的方程式。職工盟的李卓人就認為，條例的立法原意應改為解決就業貧窮，令工人薪酬足以養家。

政府就指，條例草案內的政策取向只是訂立薪酬的下限，沒有包括生活所需。勞工處副處長黃國倫表示，當局會設立獨立委員會，研究有關問題，亦會參考一籃子因素，制定最低工資水平，包括會考慮立法對當時經濟的影響。他又表示，委員會的職能已列明防止工資過低，盡量減少低薪職位流失。

http://hk.news.yahoo.com/article/091013/3/enrh.html

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會計師寶貴的一課：不要隨便Confirm

甘乃威事件全城哄動，我始終認為這只是私事，自己也沒有想過會寫第三篇關於此事的文章，不過事件涉及會計業界的前立法會代表，所以忍不住又寫幾句。

譚香文早前為當事人炮轟甘議員，並指對方講大話，在其後的訪問中，譚香文承認未有得到當事人授權這樣做。我反而關心另一件事，因有人指責譚香文泄露事主身份，譚香文解釋沒有主動公開女事主身分，並說：「他（記者）打到來，問是否（她），難道我說不是，我可以講大話嗎？我覺得你們傳媒已經知道是誰。」

這事令我即時記起博友中產管數男的一篇叫《Please confirm us we can do this without problem...》的文章，內容大致說最怕被要求確認問題，並勸告要小心使用 Confirm 及 Agree 這一類字眼。從事會計或者審計工作，很多時候都會收到 Auditees 及 Operation Departments 的要求，要我們確認某做法或者流程是否無問題，通常還會附加一句，說如果我們不確認的話，他們不會執行的。Oh My God！

坦白講，人家要求我們 Confirm 這 Confirm 那最是頭痛，準確點說應該是最「驟忌」，因為對方這樣做等於將所有責任推給我們，最怕是日後出了什麼狀況，對方便可以向管理層說：「會計/內審同事在事前已經 Confirm 過，他們說沒有問題的！」將失誤的責任推得一乾二淨。為了保護自己，我會盡量避免 Confirm 某做法或者流程無問題，在無可奈何的情況下一定要 Confirm 的話，唯有使用「Confirm in principle」，即是「原則上確認」，甚至使用「Subject to」，還要詳細列出影響 Confirm 的其他因素。有前輩說過，很多公司的管理人員都花太多時間在寫 Memo，Report 及電郵上，浪費生產力，機構越大，這種情況越嚴重。初聽他講時沒有什麼感覺，工作多年後回想他這番說話，就深深體會得到了。

回說譚香文，其實記者問她某某是否當事人，即是要求她去確認，撇除譚女士背後有什麼原因，如果她不想泄露當事人身份，又不想講大話，其實她可以不作任何回應就可以了。我們對Auditees 及 Operation Departments 的要求不可以推掉，但譚女士對記者的要求大可以推卻。如今確認了，如果按照譚女士所說是出於公義的話，這隻食貓就實在吃得太無辜，太不值得了。

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相關新聞連結：
泄事主身分　譚香文否認博出位
http://hk.news.yahoo.com/article/091006/4/ekao.html

相關文章連結：
能幹、盡責、表現良好的職員的憂慮
我對你有好感

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我對你有好感

我是男人，純粹以男人角度看，一位男人如果對另一位女人講「我對你有好感」，當中意思會分幾個層次，其背後的意思可能是：

較含蓄的 Level 1：但願不只是朋友（黎明的名歌：其中一段歌詞是“Lai lai lai lai lai，能否進一步...”）

較直接的 Level 2：我想追你（你受唔受啫？前世！）

擺明車馬的 Level 3：想你做我女朋友/女人

那麼，男人向女人說「我對你有好感」算不算是「示愛」呢？身為男人來看，我認為不單只「算是」，而且「必定是」。 至於是否等於「求愛」，這就要看看“我對你有好感”後還說了些什麼了，例如：「我對你有好感，你又怎樣想呢？」，這就是「求愛」吧。

再問，男人向女人說「我對你有好感」後，之後又說這不算是「示愛／求愛」，這個男人不誠實嗎？有誠信問題嗎？又以一個男人的角度看，這只是男歡女愛的事，與誠信和職業無多大關係吧。

不過，如果男人和女人有從屬關係的話，這句「我對你有好感」就不太妥當了，因為下屬會想，如果我拒絕了，後果會怎樣？男歡女愛本屬私事已經是很難纏，再滲入公事的話，事情只會糾纏不清，所以奉勸身為上司的男人，就算自己有幾「猴急」又或者「猴擒」都好，都要 Behave yourselves，小心謓言呀。

還有一句，是好友多年前講的，雖然很粗俗，但我覺得是至理名言：「係到食，唔好係到痾」。正在吃東西的你，請勿見怪^^

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新疆雜記（六）：南疆見聞（三）

與駐在當地的漢族同事談起，原來新疆的「疆」字，其右手邊的字型代表了新疆地理。新疆分南北兩邊，中間是天山，這好比「疆」字中，上面的「田」字代表北疆，下面的「田」字代表南疆，而中間的一劃代表「天山」。北疆以上是「阿爾泰山」，南疆以下是「昆崙山」，「疆」字中的上下兩劃正好可以代表了這兩座出。怕我描述得不清楚，劃了以下的一個圖來說明。

覺得新疆這名稱很特別，初時還以為有開拓新的疆域的意思，上維基查一下，原來是由清朝的乾隆皇帝起的，有「故土新歸」的意思。說起乾隆皇帝，馬上令我想起二月河的其中一部名為《乾隆皇帝》的小說。小說內詳細描述了乾隆攻打準噶爾的情節，原來舞台就是現在的新疆。

上一篇文章提及過，當地公司位於荒漠上，附近一望無際。這樣的話，光害一定很少，晚上看星星一定很美吧？在公司的最後一天，我們特意留在公司直至晚上，大家跑到荒漠的遠處去看星星。因為周圍漆黑一片，抬頭已經可以輕易看到點點繁星，不懂如何描述其漂亮，只能用今夜星光燦爛來形容。記得年幼時曾在香港某個荒山上看到過一樣漂亮的夜景，但香港現在的光害實在太利害，很久已看不到星星了，估計不到可以在這裡重溫這個久違了的景象。

南疆公司的審核工作差不多用了一個星期便完成，和最初的預算相符。當地領導說要為我們餞行，但我們推辭了，因為經過洗塵的那一頓飯後，大家都怕再要擘酒，不竟「擋白鶴」的感覺實在難受，而且第二天還要上班呢。領導知道了，笑說今次放我們一馬，不用我們喝酒，但飯一定要吃。不用喝酒嘛，那就樂於奉陪了。其實在第一次到南疆出差前，我的老闆已經警告我，叫我盡量安排些能喝的同事去南疆。老闆知道我不能喝，但也叮囑無論如何都要喝一點，喝白酒不成的話就喝啤酒，要入鄉隨俗。經過這一役之後，發覺女同事比男同事能喝，其中兩位女同事非常特出，白的紅的來者不拒，她們還主動出擊，拿著酒瓶去挑戰當地同事；相反，男同事包括我在內都不敢張聲，怕引來敬酒，所以乖乖地坐在一旁。最後發現原來要應付這種場面，應該要學那倆位女同事般緊握控制權，只要酒瓶在我手，反而自己可以少喝一些。

由於預計得到飛機餐一定會很難吃，而且昨晚在餞行飯中喝醉了吐滿一地，肚皮空空如也，所以到機場前著司機叔叔帶我們吃點東西。又喝醉了？對呀！雖然領導說過放過我們，但維吾爾族同事不依，左一杯右一杯地敬酒。司機叔叔說醉過後吃一碗牛肉拉麵最好，我們便跟著他去吃。當地的牛肉拉麵比烏魯木齊的更勝一籌，不單湯底好喝，麵質就更是好，新鮮拉出來的麵條，加上熱騰騰的湯，什麼宿醉都頓時解開。

一碗地道的牛肉為我們的南疆旅程劃了一個完美的句號，大家愉快地離開回烏魯木齊去。

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上一篇文章：新疆雜記（五）：南疆見聞（二）
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能幹、盡責、表現良好的職員的憂慮

本來一宗僱庸糾紛，卻演變成政治事件。立法會議員甘乃威涉嫌求愛不遂解僱女助理，我覺得是近期真真正正的「新」聞，新奇古怪兼而有之。



甘議員是否求愛不遂，相信只有甘太及其女兒有資格去問；甘議員不是我所屬的選區，所以和我也沒有多大關係；可是，何俊仁議員說，甘議員認為被解僱的助理是一位「能幹、盡責、表現良好」的職員，身為打工仔的我，就不得不說幾句，不得不表達我的憂慮了。

如果我是一位工作能力低，不負責任，表現差勁的員工，被僱主解僱的話我當然無話可說，但僱主口中能幹稱職的員工也給僱主解僱，那是一個什麼的世界？實在不明白！

香港勞工法例較外國寬鬆，只要僱主按法例給予補償，僱主可以隨時解僱員工。但在歐美等國家，就算僱員表現如何差勁，僱主也要給僱員機會改善，在未能改善的情況下才可以解僱。 其實甘議員做了一個很壞的先例，連立法會議員也可以這樣解僱稱職的員工，那麼其他僱主又會如何做呢？

另外，這宗新聞新奇古怪，因為有太多的問號，例如：

１）首先披露這事件的報刊與民主黨關係友好，在刊登報導前有沒有知會民主黨？

２）民主黨說被解僱的女助理不願意他們透露事件的詳情，但為何又願意前立法會議員譚香文出來為她說話？

３）民主黨創立已經有十五年，處理過無數大小事件，就算他們的公關技巧怎樣差勁，也斷不會像這次般進退失據，究竟是想保存甘乃威，還是．．．？

4）甘議員一方面辭退了女助理，另一方面又稱讚她能幹、盡責及表現良好。甘議員從政多年，他應預計得到這樣矛盾的講法，外界會有很大的反應，但他還是要這樣做，究竟他是怎麼想的？有人為了愛而殉情自殺，甘議員是否為情而自毀前途？

以上意見純屬胡思亂想，胡說八道。

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新疆雜記（五）：南疆見聞（二）

接上文《新疆雜記（四）：南疆見聞（一）》。

小旅館

我們入住的旅館不大，初時以為窮鄉僻壤的旅館一定很差，但估計不到這家旅館還可以，房間尚算整潔，而且房間還有網線供上網用，只是略有一點殘舊而已。唯一不習慣的是花灑的水壓很低，而且水溫又忽冷忽熱，習慣早晚洗澡的我很不自在。

早餐在旅館餐廳吃，天天都是白米粥及各式各樣的涼菜，唯一熱騰騰的食物是饅頭，連啃幾個把肚子填飽便算。這個南疆城市的早晨空氣很清爽，陽光早就照亮了整個城市。司機叔叔準時在旅館門大堂出現來接我們，在回公司的路途上有機會看一眼這個小城鎮，這裡道路寬闊，街道很整潔，行人和汽車不多，人們通常時駕駛著拖拉車或者電單車的。回去公司的路段是一條兩線上下行的車道，在道上不時遇到盛載著農作物的拖拉車及馬車，由於車道並不寬闊，司機叔叔總是小心翼翼地慢慢駛著來超車。約莫半個小時我們便回到公司，開展我們的內審工作。

維吾爾族同事

本來想講一下當地公司的運作，因為十分有趣，而且很特別，在新疆以外的地方幾乎可以說是碰不到的。但是實在太特別了，一說出來同事就會知道我是誰，唯有日後有機會才說吧。雖然不方便透露公司的事情，但可以介紹一下當地的同事。在這裡認識了一些維吾爾族同事，年輕的姑娘真的很漂亮，外表纖秀，每位都像金庸先生筆下，名著《書劍恩仇錄》裡的香香公主；男子則很英俊，眼大大，鼻高高，而且熱情好客。維吾爾族同事說起普通話來怪怪的，像老外講普通話，可能他們也覺得我們帶港腔的普通話也很怪吧，兩股怪腔「怪」味相投，大家分外親切，所以很喜歡和他們打交道。唯一不習慣是要天天拼命喝白酒，告訴他們自己不懂喝酒是沒有用的，因為在他們的心目中沒有不懂喝酒這個概念，我不肯飲的話，他們還以為我怪他們招呼不周！不知道其他維吾爾族人是否一樣想，但我這班同事似乎並不明白，天天要跟他們喝喝喝。

南疆的日落

位於當地的公司，周圍都是渺無人烟的一片荒漠，而且一望無際，根本看不見盡頭。每天離開公司時都是日落黃昏，當第一次在南疆看到時便深深被吸引住了，天邊的彩霞真是美麗極了，忍不任要拍下來留念，可惜沒有帶備攝影機，唯有用手機拍下，聊勝於無。


地道回民餐廳

這次到南疆，領導帶我們到附近小城鎮的一家回民餐廳吃飯，店主是維吾爾族人，餐廳主要是做本族人生意的。我們在當地公司的領導是漢人，與老闆相熟，所以招呼特別親切。領導說在這裡兩族人都是河水不犯井水地生活，維吾爾族人對初相識的漢人是有一點戒心的，但大家相熟以後，他們就會很熱情。因工作關係，領導不時要親自到維吾爾族各大小鄉鎮拜訪族長，試過幾次出席他們的喜宴，他們都以上賓般看待領導，全羊宴是例牌，不停地要喝酒更是不在話下。領導第一時間問老闆還有沒有穆斯箂斯，這次我們有口福了，老闆說還餘下一些，可以賣給我們。

我之前寫過一篇關於在國內喝酒的文章《國內喝酒》，曾提及過南疆地區有一種土炮叫穆斯箂斯或者梅塞箂斯。它由葡萄釀製而成，南疆家家戶戶都會自己釀造，聽說每家的配方都有點不同，口感像是加了酒的葡萄汁，但酒精純度奇高，而且又不能儲存，只能在盛產葡萄的夏季才喝得到。因天氣關係，每次我們都是特意安排在和暖的秋天才去新疆的，所以每次都可以喝到穆斯箂斯。這種酒還有一個很特別的地方，它極象一匹野性的良驅，不論你的酒量如何，如果你能在初次喝時沒有醉倒的話，那你以後都能駕馭它；相反，如果你第一次喝就醉倒，它會鄙視你，那以後你都不用喝了。我酒量很淺，兩杯白酒就能把我醉倒，偏偏我喝穆斯箂斯不會醉，可能我和它有緣份吧。

下一篇繼續講我在南疆的見聞。

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從豬潤公仔麵想到舊區重建

各大飲食雜誌、報紙、電台DJ、以致身邊的親朋好友一直在說，深水埗有一家茶餐廳的豬潤公仔麵非常出色，上個周末終於試了一次，試過知後果然名不虛傳，簡簡單單的一碗麵都那麼出色，離怪曾特首也曾來吃過，而且價錢相宜，廿一元一大碗，吃到湯汁一滴不漏，幾乎碗底朝天。這家店叫「維記咖啡粉麵」，座落於福榮街，由深水埗地鐵站B2出口向前步行數分鐘就到達。估計是太出名了，店舖總共有三個舖位，到訪當日正直是周末的正午時份，三個舖位都排滿了長長的人龍，我和內子各自在其中兩個舖位排隊，最後花了廿十分鐘才輪到我們。

豬潤公仔麵的照片我不放在這裡了，因為在網上太多太容易找得到，這張照片則是我吃完後拍攝的，足以證明我很愛吃呀！

除了這家食店外，福榮街附近食肆林立，雲南米線、牛腩、甜品、燒臘、豆腐花等等，全部都是好吃而又便宜的，一邊吃一邊想，附近居住的環境不太好，一旦重建的魔爪降臨，這些食店從此便會消失，富有地區特色的地方又少了一處。但又再想一想，重建能改善附近居民的生活，我們不想見到重建，但有很多居民卻是日思夜盼，看來要照顧各方的需要並不容易啊。

香港近年時興舊區保育的討論，論調大多數是反對拆卸的，認為很多老區都是集體回憶，不應拆卸重建，但似乎都忽略了當地居民的需要。我不是反對保育，我也不希望古舊的建築從此消失，但舊區保育的同時，是否也應多想一想重建的實際需要？另外，香港有很多地方因保育之名得以留全下來，好像灣仔的藍屋，古物還在，但人面全非，沒有人的建築，冷冷冰冰，感覺淒涼。保育之難，可見一斑。

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