家庭煮夫

內子最近身體抱恙，家裡已很久沒有開火寸，每天不是大家樂，吉野家，麥當勞，就是美心或者太興。可惜住處附近沒有大快活，否則定必納入其中。

天天都吃快餐，舌頭都快要淡出鳥來，既然如此，不如就在農曆新年假期，由我親自下厨，順便練習一下久違了的「厨藝」。

其實我的「厨藝」很糟糕，只是於年幼時跟先母學習過些皮毛，以及當童軍時玩過野外烹飪，論程度的話，比「難吃」稍為好一點點而已。

第一餐飯兩餸一湯煮了出來，內子的評語是默然不語。其實我吃了一口後已知出事，肉餅味淡而且過熟，炒菜味鹹而且也一樣過熟，本以為老火湯沒有問題了吧，豈料忘記下蜜棗，茨實又過多，弄至味道帶點酸。

為了讓內子有餐好食，唯有努力研習食譜，和向別人請教。第二餐煮出來已有很大的進步，至少內子能吃得下所有餸菜。以為將會煮得愈來愈好，可是第三餐煮些比較複雜的菜餚時又失手了。連續幾餐下來，最後發現，以我現今的程度，就只能煮些簡單的菜色。

除此以外，買菜也是個頭痛問題，懂得弄的菜色不多，煮來煮去都是那些，預備第五餐的餸菜時開始有點不知所措，在超市和街市轉來去都不知買甚麼好。最誇張是除夕當日的午飯後，本來打算買點豬肉做肉餅和㷛湯，怎料超市的鮮肉已搶購一空，街市的肉枱也準備收檔，好不容易才找到一家還有小量供應。

如來當個家庭煮夫一點也不容易呀！

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