2011年11月23日星期三

吃全素

在香港,外出想吃餐全素已經很難,若果還要戒吃豆類食品例如豆腐,豆芽,豉油的話,幾乎是沒有可能,但自己最近卻因健康理由,而不得不吃全素。

最近做了個身體檢查,結果並不理想。雖然不是甚麼大病,但要吃藥之餘,醫生還囑咐必須戒吃所有肉類,連海鮮也不能幸免。以為吃素就可以,但所有豆類製品,果仁,以及一些蔬菜如西蘭花和露荀也不能吃。

因工作關係必須要在外吃飯,但要跟隨此餐單實在很困難,唯有多吃些飽肚的水果以代之。可是,水果就愈吃愈肚餓,半刻鐘未到,肚皮就咕嚕作響。

人的吃飯習慣和消費相似,年輕時揮霍無度,更甚者一身錢債卡數,換來老時一貧如洗,苦不堪言。但若果抱著應使得使的態度來消費,那就可以瀟灑一生。

其實這番話只是對年輕小友而說,和成熟的老友們講已太遲。因為知道的早已坐言起行,不知道的已經和我一樣,積重難返。

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22 則留言:

Ebenezer 說...

多多保重,希望你只需要戒口一排,祝你早日可以食返大魚大肉啦。

詩白爾 說...

苦瓜兄,你食唔食得菇?食菇其實幾飽肚。

Bittermelon 說...

多謝Ebenezer兄,希望早人承你貴言...鳴鳴 >_<

詩兄,雖然菇類比肉好一些,但也是小吃為妙喎...鳴鳴

the inner space 說...

噢!兄台不好莎拉!

Ebenezer 說...

師兄,你會唔會係俾仇家整蠱呢,聽講吃全素會誘發精神病個播!!

http://tw.myblog.yahoo.com/dharmahouse-dharmahouse/article?mid=1846

你不如睇多個醫生,check清楚D,穩陣D好喎!

Bittermelon 說...

Ebenezer兄

多謝關心.個位醫生係由我細細個睇到大既家庭醫生,其實話我可以唔駛戒口戒到咁清,但我想快D好,所以吃全素. 醫生都驚我營養不均,所以都開咗D Vitamin比我.

浪子m: 說...

會唔會好難過?

haode2010 說...

可以烚幾只雞蛋, 餓時吃蛋白夾面包.
我不明醫生根據那些數據要病人戒肉戒海鮮.

Bittermelon 說...

浪子兄,係好「很」難過...

haode君,因為尿酸過高問題,肉和海鮮(特別係蝦蟹)尿酸含量超高,所以要戒...

詩白爾 說...

尿酸過高咋?咁就唔好食菇囉。
老火湯鮑蔘翅肚咪唔食囉,最好戒埋酒。
食下瓜食下菜,食D淨雞肉,搵蠔油或者薑蔥鹽炆下芋頭薯仔都幾飽肚架。

肚餓又可以食蓮蓉麻蓉包,雜菜湯掛麵或者烏冬又得。

我返工都係食齋,而家都未餓死,你放心喎!

Bittermelon 說...

多謝呀詩兄! 我地齊齊食齋^_*

haode2010 說...

check this pls
http://www.scientificpsychic.com/health/gout.html

Foods that do not have cell nuclei are generally purine free. Some purine-free foods are:

* milk
* non-fermented milk products
o cottage cheese
o mozzarella
o whey protein
* egg whites
* pulp-free fruit juice
These foods do not have purines because they do not have cell nuclei. The yolk of an egg contains the nucleic acids, but the egg white is pure protein without purines. Milk contains no purines because it consists of fats, casein and whey proteins, but no cell nuclei. Fermented milk products, such as yogurt and aged cheeses, have purines from the nucleic acids of the bacterial cells that proliferate during fermentation. A study published in the New England Journal of Medicine confirms that a higher level of consumption of dairy products has been associated with a decreased risk of gout and that moderate intake of purine-rich vegetables or protein is not associated with an increased risk of gout.

Bittermelon 說...

haode君,好感動,多謝哂 :)

哥斯拉 說...

我姪女也因血壓低易頭暈,戒吃姑類及西蘭花等。吃全素,蘿蔔糕,波菜麵+蛋,都好過食水果吧。

匿名 說...

Brother,

Try Soda Water, which is alkaline.
I always drink and at least no harm.

Practising unqualified Accountant

魔術師 說...

保重保重,不過咁戒口法真係慘過去死。

Bittermelon 說...
此留言已被作者移除。
Bittermelon 說...

哥斯拉,Practising unqualified Accountant 和 魔術師,

謝謝您們的關心. 有朋友都介紹過每天飲Soda water,等我試下先.

thoryung 說...

保重身體,但有沒有想過食燕麥呢?
我都係早,午餐日日食燕麥過左半年都OK的,唔會有餓的感覺。

Bittermelon 說...

thoryung君,謝謝你的提示, 但燕麥的尿酸度於屬中等,所以不能多吃.

若缺齋老人 說...

食齋真係唔得,可以夠膽食到頂胃但兩個鐘後餓到出冷汗!

詩白爾 說...

老豬你吃慣飽肚感勁o既動物脂肪,自然頂唔順食齋的日子。

男性食齋要飽,要食多D豆同菇,配埋煮得較油膩o既主食如薯仔芋頭等等,咁就頂肚餓。

如果下下都食到頂胃,我包保你極速暴肥!

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