新疆雜記（四）：南疆見聞（一）

公司在南疆有一些設施，那幾個城市在此不便透露，因為一講出來同事們就知道我是誰了，哈哈。這一篇就講一下我在其中一個南疆城市的所見所聞吧。

由烏魯木齊到南疆

由烏魯木齊到南疆各城市可以坐火車或者飛機。我們時間不多，所以選擇乘坐飛機。飛機很細小，約能容納三十人左右，兩位很漂亮的空姐服務乘客，寄艙的行李就放在機尾的位置，下機時自己到機尾認領。由於飛機細小，顛簸在所難免，慶幸這次沒有像十幾年前到大陸某城市時，機師像駕駛戰鬥機般來個75度的急轉彎。在飛行途中可以見到天山山脈，山脈連連綿不斷，何其壯觀。



我們到訪的這個城市機場很細小，下了飛機認領了自己的行李後，不需要走多少步便可以步出機場了。和烏魯木齊相反，這裡的氣溫較高，有攝氏30度以上。公司早已安排當地公司的司機來接我們。司機說由機場回公司有兩個多小時車程，所以提議我們先吃點東西。問司機有什麼地道菜好吃，他說這裡手抓飯很有名，那我們一行人便跟司機叔叔吃飯去了。

手抓飯不用手

既然名叫手抓飯，初時心想真的要用手來抓飯吃吧！還在躊躇應該用左手還是右手時抓飯，待應將飯菜端過來，並同時向每人派發一份筷子和湯匙。聰明的司機叔叔見我望著餐具愕異，便笑說手抓的意思是羊的蹄子。原來手抓飯即是羊蹄子伴飯。羊蹄子一點羶味也沒有，飯也不是普通的白米飯，內裡混雜了一些紅蘿蔔和葡萄乾，在嚴熱的氣溫下濕濕的很好吃。除了手抓飯，我們還點了酸奶，南疆的酸奶很酸，我要伴大量沙糖才吃得下，不過奶味很香濃，我很喜歡。



南疆二三事

因為車程關係，吃過午飯後沒休息便要起程回公司，這裡日落時間較早，而且也沒有街燈，司機叔叔希望在日落前能抵達公司。行駛途中經過一個市集，馬路兩旁主要是賣吃的，其中一檔賣手抓飯，飯，羊肉和蔬菜分別盛在一個大鐵鍋上，鐵鍋下有一個柴火正在生著。另一檔賣囊，即是用麵粉製成既乾且硬的大餅，一個個堆疊在檔攤內，蔚為奇觀。除此以外，還見到不少賣蔬果的檔攤，紅紅綠綠的很是好看。

新疆真是很大，我們的汽車一直沿著天山山脈的腳下行駛，天山就像一道很長很長，而且看不到盡頭的高牆。車的另外一面則是一望無際的荒漠，放眼望到遠處，除了沙和一些婑小的植物外，荒漠上幾乎一無所有。

一路上和司機叔叔聊天(我們當然知道行車時不應和司機談話，嘿嘿)，雖然他看來像四十幾歲，但他原來還比我年輕。原來司機叔叔家在烏魯木齊的，因為南疆公司這邊急需要司機，但在當地又請不到，所以烏魯木齊公司唯有暫時派他過來，等到冬天才回去。他說在南疆開車要特別小心，在鄉郊要小心撞到村民的禽畜及拖拉機，在國道上又要小心超速被罰，他說南疆的車速管制很嚴，國道上佈滿了偵測車速的雷達，一不小心就要罰款幾百元，而且公司是不會負責的，要自己淘腰包支付。

公司座落在一條鄉村的附近，臨近鄉村時，發現車道兩旁種滿了一排排高大的白楊樹，估計有十幾米高，司機叔叔說白楊樹是用來遮擋風沙的，而且在車道兩旁種植，可以鞏固車道的泥土以防止風沙的侵蝕。


當地公司

到達公司時差不多已是五時，和當地領導打了招呼交代過我們的工作範圍和日程，之後和同事們在公司裡走一走，熟悉一下環境。離當地公司在六時左右下班，本來想在稍為逗留一下，但生怕司機叔叔要加班，我們唯有準時離開。本來打算住在公司宿舍，但宿舍宿位爆滿，公司安排我們住在附近一個小城鎮的旅館，由公司到旅館需要半個小時的車程。

到達旅館時已經入黑，經過一天的舟居勞頓，大家都不想到處走了，在旅館的餐廳吃過飯後便各自回房休息。本來當地領導說今天要為我們洗塵的，但知道大家太疲累，而且筵無可筵，肯定又是要劈酒，所以婉拒了，但避得過初一逃不過十五，領導說明晚一定要去。

－－－－－－－－
上一篇文章：新疆雜記（三）：大巴札
下一篇文章：新疆雜記（五）：南疆見聞（二）

&&&&&&&&

新疆雜記（三）：大巴札

未去過大巴札的話，那未算到過烏魯木齊。大巴札是市集的意思，烏魯木齊的大巴札全名叫「國際大巴札」，位於二道橋區，從我們住的酒店打的到這裡大概要十五分鐘車程。

大巴札很大，不過與其叫市集，我覺不如叫商場貼切些。大巴札中央是一塊空地，周圍有幾座富當地特色的建築物。由正門進入，左面地庫是家樂福，對，你沒有看錯，我也沒有寫錯，的確有一家很大的家樂福超級市場在大巴札，實在是大煞風景吧！在家樂福的上一層有很多小商販，賣的包括維吾爾族的服飾，維吾爾人用的小刀，羊皮製品，手工藝品等等。其中小鏡盒最有特式，一行人和商販講價，由每個一百元人民幣講至四十元成交。曾在香港見過類似的小鏡盒，比大把札的醜，但卻比大巴札的貴差不多十倍。

由家樂福入口處向大巴札內走會到達另一棟建築，它是一個三層的商場，一樓主要是賣葡萄乾，茶葉，藥材，女士首飾，服飾及化妝品等的商店，二樓是賣和田玉石的，地庫則賣地毯。我在那裡買了一些葡萄乾和花茶回港做手信，原來選葡萄乾也有學問的，葡萄乾有各式各樣的大小，顏色也主要分兩種，紅色和綠色的，而且葡萄乾還分有核及沒有核。我覺得有核的葡萄乾不好吃，但原來有很多人是喜歡的。有同事買了幾枝天山雪蓮，我問他如何泡製，他說加瘦肉來煲湯很有益的。花茶很便宜，香港一小包要百元，同樣價錢在這裡可以買到一大包了。

跟一位男同事去看和田玉石，和田是新疆一個地方，以盛產玉石聞名。玉石的價錢相差很大，有的十元人民幣任選，有的則要幾十萬！男同事看中了一件玉配，圓形中間有一個小洞的那種，原價一千元人民幣，一輪講價後三百五十元成交。我對玉石沒有興趣，而且款式的設計我覺得老土，所以沒有買。自己在地庫則買了一塊羊毛地毯，很有土耳其味道，差不多的款式的地毯曾在香港IKEA看到，店主開價六百，最後在同事門的協助下以三百五十元買下來。

以為女同事們會在一樓商場買很多東西，結果她們買得不多，只有幾條頸巾及一些葡萄乾，藥材和茶葉。問她們為何不買些首飾化妝品之類，她們說款式很「娘」，不適合她們。在商場內碰到幾個很漂亮的維族姑娘，眼大大，鼻高高，身段均勻，什麼港姐亞姐碰到都要讓路。

很抱歉，自己所拍攝的大巴札照片找了半天也找不到，同事有一些，但又不好意思借用，唯有在網上搜尋，找到了這一幅：




下一篇離開烏魯木齊，談談南疆。

－－－－－－－－
上一篇文章：新疆雜記（二）：吃在烏魯木齊
下一篇文章：新疆雜記（四）：南疆見聞（一）

&&&&&&&&

會計新手需知（二）：學歷競賽

兩天前發表了《會計新手需知：會計業界生態》一文以後，收到很多留言，其中在香港討論區會計版內的討論最擁躍，似乎大家都十分關心會計業界加班的問題，但可惜又無能為力改變。想為這篇文章補充一下，其實香港會計業界的加班生態可以用「變態」來形容，在會計師行做核數的（不論是四大與否），時間預算不夠嗎？加班吧！在私人機構（不論上市或者係中小企）做會計的，工作太多，又到了月尾年尾要做月結年結（即是俗語「埋數」），來不及在死線前完成嗎？加班吧！明顯是需要兩個人才可以完成的工作，要花錢請多一個人回來嗎？不可以，加班吧！要是同事不肯加班，其考評必定是缺乏工作熱誠，不合作，不重視團隊精神之類，彷彿是瀰天大罪！

其中一位討論區的版友問了我一個新手經常問的問題：他正修讀會計學位課程，打算畢業後進入四大會計師行工作。看完會計業界生態一文後有些迷茫，因為他/她以為取得到四大的工作經驗，加上會計師資格後就已經足夠，但文章說還不成，所以問問之後應怎樣打算。

工作上要頻頻加班，私人時間已經所餘無幾，但業界偏偏又好學歷競賽，連僅餘的時間也沒有了。和很多新手一樣，我當初入行時也是認為，只要辛苦幾年，考取到會計師資格就從此不用再辛苦了，可以好好享受生活了。可是不知何時開始，業界越來越看重學歷。現在要找一份會計主管（Account Supervisor）或以上的工作，擁有CPA但沒有學位不成（我只說普遍，市場當然會有企業不介意），那就唯有報讀大學的課程補讀一個學位吧！好了，有CPA有學位，希望升職加薪或者找一份更好的工作無可厚非，豈料沒有碩士的話原來不容易，因為在市場上擁有碩士學歷的會計師比比皆是。OK，OK，那就唯有再修讀碩士課程吧，可是這樣也不夠啊，沒有其他專業資格（例如CFA, CIA, CISA, etc）原來又不成，最後各位同業出身了十幾年都仍要日間工作晚上讀書進修。

行外人以為我們從事會計的只是為了滿足虛榮心，但實情是因為市場上專業會計師的供應太多，機會則越來越少，形成了這種慘烈的競爭。

有網友說情況再惡化下去，可能出現兩個情況。第一個情況是擁有碩士學歷的仍未夠，要博士才成（其實已經有些跡象開始了）；第二個情況是連基層的會計職位，例如會計文員，將來也要有會計師資格才成。我不知道會否實現（其實我是不敢去想），只知道若有一天真的實現了，那麼中層職位如會計主管及會計經理將會全面消失。試想想，既然會計文員有相關的知識，只是沒有實際經驗而已，企業為什麼還要付出多一些來聘請會計主管或會計經理？ 另外一個可怕的現象是，沒有大學資歷的會計從業員將會加速被淘汰。其實這個淘汰潮早已開始，不過對象主要是十幾二十年前已上了中高層職位，但有未有補回學歷的會計人員。身邊有幾位這樣情況的朋友，他們經驗豐富，工作表現絕對不差，但同樣是因為金融風暴或者架構重整被僱主裁了出來。因為他們缺乏學歷，所以不能重投人力市場。假若學歷繼續通脹，淘汰的對象將會漫延至中層，最後連基層也逃不了。

回到新手的提問，在四大會計師行工作四至五年後要如何發展？其實四大之後主要有三個選擇：

（1）留在四大或者轉到另一家會計師行發展直至升到 Partner為止。四大有不成文規定，員工一般不會停在同一個位置上太久，例如升到高級經理之後多年但仍然沒有機會升上Partner的話，那就要離開；
（2）自己執業開會計師行；
（3）到私人機構工作，例如會計經理，Financial Controller或者Financial Director之類。

不過，不論是那一條路，一般情況下都要進修及加班。當然，職位越高，加班相對上就越少，自己執業則除外。自己執業其實是辛苦錢，用多勞多得來形容最貼切。另外，市場上當然有會計人可以不用加班不用進修開開心心享受生活，但這些人不竟只是少數。

最後，我想再次強調，寫這兩篇關於業界生態的文章，目的不是要勸新手不要入行。相反，我希望以一位過來人的身份給你一個提醒，介紹一下行內普遍的情況讓你有一個參考，為決定入行的你有一個心理準備，而我最希望收到的留言是“Yes, I can” 而不是“No, I can’t”。

－－－－－－－－
伸延閱讀：
WYJimmy《學歷通脹》
若缺齋《諸神的黃昏 – 香港會計師的末日 (續)》

－－－－－－－－
上一篇文章：會計新手需知：會計業界生態
下一篇文章：會計新手需知（三）：選 Auditing 還是 Accounting？

&&&&&&&&

會計新手需知：會計業界生態

在香港討論區會計版時常都有新手問一些關於入行的問題，新手當中有大學畢業的，有高級文憑畢業的，有LCCI的，也有些是在某個行業工作了一段時間，發覺不合適所以希望轉過來的。最近有位正在修讀會計高級文憑的新手在討論區問前程，他說他的目標很「簡單」，只是希望可以月入萬幾至兩萬幾，工作穩定， 每年可以去兩至三次旅行，可以照顧家人及擁有自己的家（估計是想買樓自住），不介意加班但不要時常，以及可以有自己的生活時間。

坦白講，不要說新手，就算從事會計多年的資深人員，可以完全達到這個目標的人，我相信為數不會多，因為這目標在會計這一行來說並不簡單，甚至可以用遙不可及來形容。

按現時的市況，一位剛出道的專業會計師（Qualified Accountant）要月入萬幾至兩萬幾不難，要找一份穩定的工作也不難，但可以每年去兩至三次旅行，又可以不用時常加班，還有自己的生活時間，這就很難了。其實不論是什麼學歷，新手在入行前必需要有一個心理準備，在未來的五至十年將會很艱辛。

會計業界主要分兩大範疇，一個是核數，另一是會計。不論是那一個範疇，加班幾乎是我們這一行的指定動作，全行都「上下一心」天天加班，加班再加班。各位一定聽聞過四大會計師行的員工都需要每天加班至深夜，其實各大小會計師行的情況都是一樣。有人意為私人機構情況會好些，但實情相差無幾。曾做過一家上市公司，我們不單要天天加班，有時連周六周日也要回公司工作。公司的下班時間是五時，試過一次自己因為要回校考試六點半離開，次日回公司同事告訴我，老闆問苦瓜為什麼「早走」。加班了個半小時離開也被老闆抱怨早走，我們的情況有幾惡劣可想而知。相反，美國公司就完全不同，每次放工留在公司繼續工作，老闆例必走過來問為什麼，而且還會講一句「Thank you for staying」。香港老闆不單不會向你道謝，而且還認為加班是應有之義（即是老馮），你準時放工就叫早走，認為你的工作態度不對，欠缺工作熱誠。

除了加班，剛畢業的新手為了前途（甚至生存）著想，考取專業會計師資格是少不了的。大學畢業生還可以，只要夠勤力及加上點點運氣，在短期內考取得到會計師資格不是沒有可能的。但如果新手像我一樣出身較差，那就要長期同時應付考試及工作了。在入行的頭幾年，根本沒有私人時間可言，去旅行散心簡直是妄想，有假期都留下來讀書溫書預備考試好了。有新手以為考取了會計師資格就從此自由，但幸福並沒有眷顧我們業界，會計同仁沒有學位的就去補讀一個學位，有學位的就繼續修讀碩士，為的不是要讓自己的名片或者CV好看一些，為的是要增強自己的競爭力，避免太快被淘汰出來。

香港有些中小企不會要求會計人員有什麼學歷，又或者不用會計人員加班，這些的確是上好的工作，但可遇不可求，而且不要忘記，在香港的私營機構當中，沒有一份工作是可以擔保做過世的。見過太多類似的例子，朋友畢業不久進入了這些中小企，得到老闆信任，人工高，福利好，老闆又疏爽，一幹就十幾年，怎料老闆提早退休結束生意，又或者將生意交給子女，朋友被裁了出來，人到中年但又沒有學歷，找工作處處碰壁，情況很是艱難。

寫這篇文章不是想阻止新手入行或者鼓勵轉行，只是提醒各位年輕人，入行前要認真考慮清楚，決定入行就要做好心理準備，在未來的五至十年需要付出很多。會計專業是一條不歸路，進入了以後要走回頭並不容易，不竟人生沒有多少過十年。

－－－－－－－－
下一篇文章：會計新手需知（二）：學歷競賽
&&&&&&&&

新疆雜記（二）：吃在烏魯木齊

上一篇講了一些我在烏魯木齊的見聞，這一篇講吃。

美好的一天由早餐開始

每天早上由酒店回公司上班前，我們都會在公司附近的市集吃早餐。市集內有很多小食店，很喜歡在這些大大小小的食店裡鑽，他們的食品各式各樣，有米粥（綠豆粥，粟米粥，小米粥…），各類餅食（南瓜餅，蔥油餅，粟米餅…），還有其他如酒糟雞蛋，杭州小籠包，刀削麵，牛肉拉麵等等，一行十人才幾十元，吃過不亦樂乎，特別是在寒冷的早上吃一碗牛肉拉麵，將麵吃掉之後連湯也喝下，暖暖的感覺很舒服。

對新疆的牛肉拉麵聞名以久，其中「蘇氏牛肉拉麵」很出名，某次吃早餐時特意請司機送我們去吃，試過後果然名不虛傳，最出色是其湯底，香濃撲鼻，加上大量的香菜（香港叫芫茜），我們吃到碗底朝天，一滴不漏。

新疆的菜餚

午飯和晚飯我們都在公司的飯堂吃，飯堂有三個，一個是供應回民餐給信奉伊斯蘭教員工的（和漢餐的主要分別是不供應豬肉），一個是供應漢餐給漢人員工，另一個則是專為高級員工而設的。我們是客人，所以公司安排我們在高級員工餐廳用飯。午飯是吃大伙飯，像自助餐，什麼菜色都有，只是太肥膩。晚飯則由飯堂的廚師特意給我們炒幾味，廚師很能幹，什麼菜色也能造出來，試過他泡制的大盤雞，羊肉串，羊肉湯等等的新疆菜，味道比外面的餐廳更好吃更出色。最能給我驚喜的是那一道羊肉湯，廚師知道我們怕羶，所以用了特別的方法來清燉。 下圖為廚師給我們造的菜，中間就是羊肉串，照片拍得不好，有些少對焦問題。

新疆出名的菜色有很多，除了上述幾款外，還有手抓飯，酸奶，囊坑肉和囊。有一次在公司的午飯前時份，當地同事進來說今天飯堂有「囊」吃，當時我們面面相覷，心想不是吧，「狼」也能吃的嗎？大家膽戰心驚的到飯堂去，當地同事指著一個已切開了一塊塊的大餅說：「這個囊是很好吃的，在新疆以外的地方吃不到，大家試試看，沾些肉汁更好吃啊！」原來他是說「囊」而不是「狼」，我們這些港燦差點又鬧笑話了。囊是用麵粉造成的大餅，形狀像一個大圓餅，口感既乾且硬，聽說可以存放一個月之久也不會變壞，方便在大漠中行走的人，是維吾爾人的主要食糧。 找尋相片檔，發覺原來沒有把囊拍攝下來，剛在互聯網找到一幅照片，好讓大家有個印象囊是什麼模樣。

在當地同事的介紹下，周未到了一家名為「新疆第一盤」的餐廳吃大盤雞。這家店坐無虛席，我們六時已經到了，但要一直排隊等至八時許才能入坐。這家大盤雞的盤真的很大，最大盤的直徑差不多有20吋，我們只有五六個人，而且還想試試其他菜餚，所以只叫了一個小盤。大盤雞主要的材料是雞，土豆（即是薯仔）和辣椒，多汁味濃，而且頑辛辣，不過很好吃，我覺得沾了肉汁的土豆比雞更好吃。 在亂碰亂撞下，我們試了一家叫「刀郞」的清真餐廳，羊肉串和酸奶都很好吃，其中一款飯是用木桶盛著的，味道很美，不過頑辛辣，我吃到滿頭大汗。

新疆的水果

除了菜餚，新疆的水果也很有名，例如哈蜜瓜，葡萄，石榴，香梨，無花果，杏子，紅棗等等，幾元至幾十元人民幣就有交易。我最愛是哈蜜瓜，鮮甜得不得了。聽說新疆哈蜜瓜那麼甜，主要原因是氣候關係。新疆早晚的溫差很大，溫差大瓜果才會甜，而且晚上氣溫寒冷，蟲害較少。我不愛吃石榴，因為嫌要吐核覺得很麻煩，但街頭巷尾都有賣石榴汁的小販，是怕麻煩的我的另一個選擇。在香港未吃過新鮮的紅棗，在新疆見到當然要買來試試。新鮮的紅棗爽脆多汁，比起乾紅棗好吃一百倍。回港前在往烏魯木齊機場的路上買了一個哈蜜瓜和很多葡萄，香梨和紅棗，託付了小販用紙箱裝好方便寄艙。

除了水果外，我還在大巴札買了一些手信，下一篇繼續再談。

－－－－－－－－
上一篇文章：新疆雜記（一）：我認識的烏魯木齊
下一篇文章：新疆雜記（三）：大巴札

&&&&&&&&

新疆雜記（一）：我認識的烏魯木齊

前言

自上月新疆烏魯木齊發生騷亂後，以為局勢漸漸緩和，豈料最近又發生針筒刺人事件再度引發示威，香港記者採訪時被武力對待之餘，事後還被「砌生豬肉」指責有份聚眾鬧事。

因工作關係，自己曾到過新疆幾次，而且我們做內審的要看很多東西，所以每次逗留至少要個幾月。除了烏魯木齊外，還到訪過多個地方，其中包括吐魯番和南疆的一些城市。新疆給我的感覺是民風既純樸又和諧，另一個感覺則是新疆真的是很大很大。新疆對我來說是一個很有趣的地方，本來打算只寫一兩篇介紹一下，豈料要寫的東西實在太多太雜，所以只能東寫寫西寫寫地拉雜來談，並且要分成多篇來發表。這是第一篇，主要是寫一些我在烏魯木齊的見聞。

是「烏魯木齊」不是「烏市」

乘搭飛機到訪新疆的話，烏魯木齊可以說是新疆的大門。國內習慣將烏魯木齊簡單稱呼為「烏市」，這個我是很反感的，當地的維吾爾人也不喜歡，因為「烏魯木齊」四個字是有意思的，在維吾爾語是解作「優美的牧場」。國內老是喜歡把什麼稱呼都用兩個字來簡化掉，陳總經理喚作陳總，張工程師叫張工，哈爾濱市變成哈市，硬將這一套用在其他民族身上就變成不尊重了。不是嗎？將人家優美的牧場喚作烏黑的城市，多難聽。

由榨菜想起余純順

除非在暑假，平時香港是沒有飛往烏魯木齊的航班，唯有在廣州或者深圳起飛，在這兩個地方，就算不是旺季，一天也有兩班航班，但航程得長，差不多要四個多小時，還要在中途的某個城市停留一會，而且航班的伙食很差，最記得是每次都有一個沒有味道而且冷冰冰的麵包，沒有牛油或者果醬可以塗，但一定有一小包榨菜，唯有用來伴著麵包吃。每次吃這頓榨菜大餐時都會想起一個人，他叫余純順，一個人徒步走遍全中國大江南北，曾用一雙腿進出西藏七次。因為經費不夠，在每次的旅途上他都只能吃榨菜，而且榨菜容易保存，放便携帶。他在最後一次的旅程中死在羅布泊沙漠區，實在可惜得很。

烏魯木齊市

烏魯木齊的機場不算小，但感覺陰暗，特別是過了海關後等待拿行李的地方。未到烏魯木齊時，還以為這裡是一個未開發的地方，但到了市中心，發覺自己真是一個名副其實的港燦，烏魯木齊到處都是高樓大廈，國際著名的酒店以及大型百貨店等等，而且道路寬闊，上下兩行六條行車綫的道路比比皆是。每次到烏魯木齊，我們都是住在海德酒店，即是上月發生騷亂的人民廣場旁邊。入住海德酒店有幾個原因，其中一個是因為酒店由香港人管理，適合我們的口味；另外是因為附近食肆和商場林立，其中一家回民餐廳，其羊肉串及酸奶都很好味，聽說羊肉湯也很好喝，但發覺味道很羶，我們試過一次以後怕怕了。酒店附近有一家很大的百貨公司叫天山百貨，裝潢很漂亮，跟香港的一線商場相差無幾，但進去逛一逛沒多久便出來，因為所賣的東西價格驚人，一件不知名的襯衫也要賣千多元人民幣，很難想像當地人如何有能力購買。雖然烏魯木齊和香港的距離很遠，但香港在當地應該是個名牌吧，因為酒店後面有一個商場叫「銅鑼灣購物廣場」，在路上又不時見到幾家標榜香港特色的食肆，例如XX港式火煱店，XX港式粥品店，又或者XX港式海鮮酒樓等等。

每次酒店都安排我們入住較高的樓層，如果天氣好的話，聽說能在房間看見天山。我們每次都是在九月及十一月之間到訪新疆，因為這時新疆的天氣最好，不太冷也不太熱。有一次因工作關係，在冬季來臨前還未能離開新疆，天氣開始冷起來，早上起來時由窗向外望，看見一遍煙霧濃罩著整個城市，一問之下，原來因為天氣冷，家家戶戶晚上都燒炭燒柴來取暖，所以形成煙霧。

當地公司

我們的公司離酒店不遠，約半小時車程。公司在烏魯木齊那裡開業很久，多年來沒有很大的變化，但周圍卻變化很大。有一次和當地領導同車，他指著幾個在公司附近剛建成的樓盤，說這地區以前是工業區，但因烏魯木齊的樓價彪升得很利害，這地區地段又好，發展商不斷在附近購地，將原有的廠房拆卸起樓房，現在這一區已變成高尚住宅區了。

公司在當地算是大企業，除了廠房外，也有一個很大的生活區供員工住宿。記得一次經過生活區，見到很多女員工拿著小水盤及毛巾向著同一個方向走去，問問身旁的當地同事為什麼，原來公司在區內設有一個大浴場，免費供應熱水給員工淋浴。再問之下，原來在新疆，熱水是很寶貴的，不是人人都能像我們可以有即開即熱的熱水洗澡。同事問我是否有興趣到大浴場看看，我其實很想看的，但怕尷尬，而且也怕給人說閒話，試想想，如果有人向總公司說有內審的同事去了大浴場參觀，到時真是水洗也不清了！

下一篇將會講吃。

－－－－－－－－
下一篇文章：新疆雜記（二）：吃在烏魯木齊

&&&&&&&&

做人要「多一事不如小一便」?

有一位在四大會計師行工作的仁兄，在香港討論版留言，說自己剛被公司勸退(Counsel out)，而且因為之前請了不少假，所以最後一期的工資不單全被扣了，自己還要賠錢給公司才可以走。最不幸的是他的家景並不富裕，而且最近財政緊絀，要靠家人籌措資金才可以賠錢給公司。

事緣最近做了一個 HR 的 Review，得悉根據香港的勞工法例，僱主不可以在最後一期工資隨便扣錢。特別是預支了的有薪假期，就算僱員事前書面同意僱主可以扣除，但原來根據勞工法例是不可以的。有見及此，所以我在討論版留言，將此事告知那位仁兄，雖然不知道這條法例能否應用在他的情況 (因為他預支的是無薪假)，但也希望可以幫他一下。

不知是否觸動某些人的神經或者利害關係，有人以匿名在我這網誌留言，認為我不應鼓勵那位仁兄據理力爭。而其中一位仁兄留言說，不應為了拿回少少的工資，而影響日後三十幾年的打工長路云云。

我實在不明白，據理力爭有什麼問題？做人要堅守自己的原則又有什麼問題？僱主可能違反了法例亂扣錢，不去求證也不去反抗，這就不是等於助長他們的行為嗎？不是第一次了，我的言論不時被人批評，說世事不是非黑即白，不應執著，言下之意是要懂得做鵪鶉任人魚肉，最好是什麼也不要說，更聽過「民主就不等於要開聲」的言論，Oh My God! 莫非要天下太平收口最好？

別人要選擇做鵪鶉，我無權過問；同樣，我選擇據理力爭的做人態度也是我自己的事，別人不能管，也管不了我。

最後想提一下，香港勞工被剝削的事件時有發生，工友遇到不公平的對待時都不怕掉了飯碗而據理力爭，反觀我們很多會計從業員卻抱著「多一事不如小一便」的態度做人，人人都選擇做鵪鶉的話，這個行業遲早完蛋。

－－－－－－－－
後話：這事被某報刊報導了，連結在這裡：http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20090917&sec_id=4104&subsec_id=11867&art_id=13217906

&&&&&&&&

Inventory Control Review 文章總結

這個題目一共寫了十篇文章，因自己懶散的關係，每篇文章的發佈時間不一而且相距參差，為了讓大家有一個較完整的概念，特意寫了這一篇作為總結。

在內審的角度來說，由於外審每年都會看庫存的估值(Valuation)，為避免重複，我們會較為關注庫存量控制，庫存安全(Custody Control)及貨物收發的效率，而且這三個方面也是管理層較重視的。

庫存量控制是否得宜，對企業的營運會有直接的影響，例如一家製衣廠，如果縫紉線的庫存不夠，整個車衣及以後的所有工序（漂染，洗熨，包裝）便會停頓，製衣廠是以人為主的工業，就算工序停下來，工廠還是要發薪金給員工，加上訂單延誤所引致的後果將會是很嚴重的，由此看見，企業對重要物料的庫存量必須要有足夠的控制。有效的庫存量控制未必一定要有訂貨水平 (Stock Re-order Level)和最高庫存量 (Stock Maximum Level)，但最低庫存量 (Stock Minimum Level) 就是必須要的。還有一點，因成本效益關係，不是所有企業都會為所有庫存做庫存量控制，他們只會監察重要物品的庫存量。在內控的角度來看是可以的，但企業必須要有一個機制來決定那些是重要物品，而且還應定期檢查是否有重要物品未受監察。

庫存安全不單是指偷竊的風險，質量變壞，過期，危險品處理等都是常見到的問題，特別是過期，很多時都會被忽略的。為了減低過期的風險，除了利用庫存記錄來監察有效日期外，貨物擺放方法得宜也很要。例如First-in-first-out(FIFO)，較新的貨品放在貨架裡面，較舊的則放在外面。有些食品工廠的貨架有特別設計，像便利店的飲品冷藏櫃，冷藏櫃後面是貨倉，便利店職員在倉庫將飲品放入冷藏櫃，客人從冷藏櫃正面拿取飲品。這種取存方法就是FIFO的一種，如下圖：

另外，利用不同顏色的標籤貼在不同期限的貨品上也是其中一種常用的方法，例如黃色標籤代表1月，紅色代表2月，綠色代表3月等等。

庫存安全除了要看倉庫的監管控制 (Custody control)外，我們也要注意在途貨品 (Stock-in-transit) 的監管。例如物料由倉庫到車間，由車間到倉庫，由倉庫到另一個倉庫，又或者由車間到分包商(Sub-contractor)等，其監管控制往往最容易被忽略。保護在途貨品的常見方法是利用收縮膠紙將整板貨品圍上，既可以防污防雨，又可以使貨品不易散落。 另外，貨品的堆疊方法也有學問，堆疊不當的話，除了容易造成危險，也會損壞貨品。有興趣知道貨品應如可堆疊的話可以點擊這裡看看。

關於貨物收發的效率，最常見的問題多出現在緊急發貨中，因為情況「緊急」，好些重要的控制都會被繞過，例如發貨未經正常的審批，而且事後也未有及時補回。內審不應反對緊急發貨，但需要有特定的程序來監察，而且要有一個機制，定期統計緊急發貨的次數，以監察沒有被濫用。

最後想提一下，一般來說，不論在系統上的設置或是文件的設計，庫存物品的單價都不會向倉庫人員披露的，例如庫存系統，雖然系統會記錄每件貨物的單價，但以庫存人員的身份進入系統時，他們不應有觀看單價的權限；又或者送往倉庫的採購單副本，單價及價值等資料不應印在副本上。另外，採購部應要求供應商在送貨到倉庫時只提交沒有銀碼和單價的送貨單(Delivery Note)，而相關發票應直接寄往會計部。雖然在這個資訊發達的年代，倉庫人員想得知單價等資料，在別處也可以找得到，但為了減得對倉庫人員的引誘，物品價值都不會盡量披露。

－－－－－－－－
相關文章：
以風險為基礎的庫存功能內控評審（一）
以風險為基礎的庫存功能內控評審（二）－庫存量控制
以風險為基礎的庫存功能內控評審（三）－收貨控制
以風險為基礎的庫存功能內控評審（四）－存貨控制（一）
以風險為基礎的庫存功能內控評審（四）－存貨控制（二）
以風險為基礎的庫存功能內控評審（五）－庫存記錄（一）
以風險為基礎的庫存功能內控評審（五）－庫存記錄（二）
以風險為基礎的庫存功能內控評審（六）－發貨控制（一）　
以風險為基礎的庫存功能內控評審（六）－發貨控制（二） 　
以風險為基礎的庫存功能內控評審（七）－倉庫管理 　

&&&&&&&&

好記性不如爛筆頭+碎紙機

不知是自己老了，還是太後生，我是第一次聽到「好記性不如爛筆頭」這句俗語，而且還不知道它是什麼意思。這句俗語是一位國內朋友告訴我的，初時以為這是國內專有的，想不到在Google搜索一下，見到很多香港人也用。

以防萬一你和我一樣太老或者太後生不懂這句外星話，原來它的意思是指，就算自己的記性有多好，人腦的記憶始終是靠不住，所以最好還是把東西用筆記下來。

自己工作多年，習慣在開會或者跟別人討論事情時，都會將重點記在我的筆記簿上。我每年都會有一本筆記簿，甚麼事情也會記在簿內，當中包括和 Auditees 傾談過的東西，例如流程，審計發現等等，也包括一些敏感的材料，例如調查時的談話記錄，財務數據等等。所以我很小心地保存這本筆記簿，而且當涉及人名時，我會用一些自己才明白的暗號來表示，就算別人拾了拿來看也不會明白箇中的意思。話雖如此，但始終也有風險，所以每隔一段時間就會翻看一下筆記簿，將載有敏感資料的幾頁撕下來，並送進碎紙機裡去。

講開碎紙機這部 Auditor 必備的器材，記起多年前曾有一位任職法律顧問的外籍同事告訴我碎紙機並不可靠，並說了一個實例，話說越戰結束，美國人準備從越南撤退，離開前利用碎紙機將大量機密文件銷毀（原來碎紙機早於七十年代前已經發明了！），以為這樣萬無一失，可是越南人僱用了一班婦孺，像砌 Puzzle 般將紙碎還原成文件。弄得我往後每次碎紙都有陰影，但看著面前這一部碎紙機，我相信要將紙碎還原會好困難吧？根據行政部說，這部碎紙機是 Cross-cut 設計(什麼是 Cross-cut?)，紙碎的大小只有2 x 15mm (那麼小！)，而且是Heavy Duty型號，可以同時碎幾隻DVD光碟，據說人民入境事務處也用它來碎 Passport 的 (好勁！)。

有時為了方便工作，會將需要審查或已審查過的文件留一個影印副本，但未必所有副本都需要當成工作底稿來存檔，日積月累下，自己的文件櫃便會留下一大疊沒有用的文件，但這些文件當中，有些是機密的，有些則是可以公開的，身為環保小先鋒的我，每隔一段時間便會逐張逐張檢閱一下，不屬於機密而且背面是空白的，我會留下做草稿紙，機密的則會親手送進碎紙機，前陣子我才「生產」了幾袋紙碎 (還要是黑色大垃圾袋的大小)，由篩選到碎紙足足花了半天時間。

下次有文件需要銷毀時，還是即是將它們處置掉好了。其實這句話已經和自己說過幾次，希望不會再有下次吧，哈哈。

&&&&&&&&

八年前的9月11日8時46分

今天是911八周年，就在八年前的這一刻 (即是美國紐約時間8:46 am)，第一架客機AA11撞落世貿中心。當天的特別新聞報導畫面還歷歷在目，新聞報導員說世貿中心發生了原因未明的罕見「意外」，並重複講了多次，這個畫面是真實的，不是電影片段；接著在畫面看見第二架客機UA175撞落世貿中心的另外一座裡去，大家都被嚇傻了不懂反應，只依稀記得新聞報導員激動地說，這肯定不是意外。當晚一直守在電視機旁追看事態的發展，眼看消防員前仆後繼衝進災場救人，自己禁不任流淚，也很擔心在美國的朋友。

但願死者安息，生者平安。

八年後的今天， 希望紛爭不斷的世界能夠早日和平，即使這個願望在此時此刻還只是一個奢想。

－－－－－－－－

Source of the picture: http://en.wikipedia.org/wiki/File:National_Park_Service_9-11_Statue_of_Liberty_and_WTC_fire.jpg

&&&&&&&&

Interview 眾生相

在上一篇文章《女上司》中提及過，好友C君要招聘一位會計經理，除了有求職者不願意與女上司工作外，C君還告訴我幾位求職者在面試中的趣事，值得一提，這幾位求職者全是男性，不知道是否和性別有關。

C君在與一位求職者面試之前，人事部經理已向C君說不要選他，因為他在整個面試中只望過她兩眼，第一眼是當她進入面試室時，第二眼則是當她離開面試室，其他時間包括雙方的對答，求職者都只望著窗。我問C君是否人事部經理不漂亮或者太漂亮，C君卻說她的樣貌沒有什麼問題，不會讓人有不想望的感覺。輪到C君見這位求職者，雖然沒有只望兩眼的極端情況，但也察覺到這位求職者經常看窗。在面試完畢前，C君忍不住問這位求職者，窗外究竟有什麼風景吸引他。求職者尷尬地說這是習慣使然，自己也不自覺。

另外，C君還察覺到其他求職者面試時的不自覺表現，例如有些會左顧右盼不敢直望C君，一些在面對難題時則會抓頭，有些則在整個面試中「印」身「印」勢，雖然這些舉動未必會影響面試結果，但就給別人不成熟的印象。剛畢業出來找工作的畢業生還情有可原，但這個職位是會計經理，求職者全是已經工作多年的會計人啊。

我認為其原因多數是求職者緊張所引致。我自己從前也有這些習慣，每當緊張時，不其然就會抓頭，我自己的經驗是叫自己不要緊張，放鬆心情來面對，面試就當和一位新相識的朋友聊天好了。這樣想的話，除了能令自己放鬆外，也可以令到自己看起來更有自信，表現得不坑不卑。道理很簡單，和朋友聊天，大家地位平等，斷不會和朋友聊天也緊張吧？當然，對方是心儀對象而你又想追求他/她則除外。

其實 Interview 的秘訣只有兩個字，「淡定」。

&&&&&&&&

女上司

前幾天和從事會計的好友C君眾會，席間C君說了一件趣事。話說他要招聘一位會計經理，其中一位獲邀面試的男性求職者，在事前問HR這個空缺的上司是否女性，如果是的話他便不來了。C君是一位男性，好奇之下在面試中問這位求職者，為什麼不願意和女上司工作，求職者向C君訴說他的慘痛經歷，並細數他的女上司是何等「變態」。

我不介意上司是女性，因為在我認識的女上司當中，她們普遍都是辦事認真而且細心，對我這些「得過且過」的男人來說，在工作上能互補不足。在多年的工作之中，我曾遇過三位女上司，兩位極度麻煩，一位則極度好人。有人說麻煩的女上司多數是未婚，這個我不知道，因為我這三位女上司都是已婚，而且每位都仔大女大。

兩位極度麻煩的女上司有一個共通點，就是工作非常認真，對自己和對別人的要求都很高。和她們工作從來不會有不公平的感覺，因為她們對待下屬會和對待自己一樣嚴格。

第一位女上司是我在會計師行工作時的經理，她在公司出名很惡，同事達不到她要求的必定會被罵個半死，但她工作很出色，深得老闆器重。記得第一次跟她的工作是要審核一家屬於特別行業的客戶，除了審核賬目外，我們還需要審核客戶是否跟隨相關法例營運。就在出差前一天快要下班的時份，女上司遞給我一疊厚厚的東西，打開一看原來是相關行業的法例，女上司要我回家好好閱讀，好讓我明天做審核時使用。天！只有一晚的時間，就算不睡覺通宵閱讀也不夠時間吧！當時未敢違抗，唯有乖乖回家硬啃，怎料打開資料一看時，發現原來這份資料是女上司自己的，上面寫有很多她對法例的注解，以及那幾條法例是我們需要審核的，而且還以螢光筆將重要的地方標記好，最後我不用通宵就將資料看完。可能是自己勤力及工作能力不錯吧，我從來未有被這位女上罵過，而且從她身上還學習了不少東西。

第二位女上司是我在某企業工作時的內審部總頭目，她是被管理層高薪聘請，並且空降過來我們內審部的。聽說此人以嚴格見稱，並有「女魔頭」的外號。初時我還是小薯仔一名，和其他小薯仔一樣想，我們頂頭還有一大班經理和副經理，所以根本不用擔心要與她交手。在這位女上司上任後的幾個月，經理們已被她逼得很緊，我們這班小薯仔當然也沒有什麼好日子過，女魔頭逼迫一眾經理，經理就逼迫我們。可能女魔頭覺得一眾經理靠不住做不出什麼成績出來，幾個月後，她竟然棄用一眾經理並將他們投閒置散，反而直接領導我們一眾薯仔工作！跟隨女魔頭工作很辛苦，她有一個習慣，就是每天下班前的一小時召開工作會議，各薯仔要在會議上匯報自己的工作進度及結果。另外，她每每在下班前才給我們工作指令，並要求次日早上給她結果！所以大家每晚都要工作得很晚，星期六和星期日也需要在公司渡過。記得有一次，因自己要回校考試（當時我需要在大學夜間進修），約六時半離開了公司，次日上班，同事告訴我女魔頭昨晚詢問眾人為什麼我「Early Closing」！公司的下班時間是五時，我六時半才走也叫做「Early Closing」，天啊！

跟隨她一年有多，各位薯仔包括我在內實在撐不下去，所以大家辭職的辭職，調職的調職，留下一眾經理繼續和她抗爭。回想起來，這一年雖然很辛苦，但學到的東西實在很多，例如Auditor需要和基層員工打交道，從他們口中找線索或者求證這一個竅門，就是這位女魔頭教導我的。另外，日以繼夜的工作訓練，發覺自己做事變得很有效率。

第三位女上司也是某企業的內審部總頭目，工作表現一樣出色，深受管理層重用。和以上兩位不同，她卻是極度好人，只要要求是合理的話，無論在人力及財力上的資源她都會支持的。在她的領導下工作很開心，因為她完全放手，從來不會干預我的工作，所以給我很大的發展空間。更重要的是她很細心，考慮事情也很仔細，我自己則是一個「大頭蝦」，與她討論工作時，很多時她能提醒我一些自己忽略了的地方。

根據2008年會計師公會年報，47%的會計師是女性來的，所以在搵食的角度來看，如果不肯打女上司的工的話，那麼有47%的機會找不到工作啊！再看看student members，有57%的學員是女性來的，女性在會計界越來越重要，與其逃避女上司，不如發掘對方的優點，坦然面對尋找合作的機會吧。

&&&&&&&&

以風險為基礎的庫存功能內控評審（七）－倉庫管理

接上一篇講發貨控制的文章，今天會講講另一個庫存功能，倉庫管理 (Warehouse Management)。

首先回顧一下倉庫管理的相關風險包括些甚麼：

風險

6.1 物品放置不整齊，影響運作甚至容易放生意外。
6.2 倉庫不整潔，物品容易受到破損。
6.3 空氣流通差、倉庫氣溫及濕度過高或過低，可能影響物品的質量及倉庫人員的健康。
6.4 負責操作的倉庫人員沒有相關資格或資歷，或未經適當的培訓。
6.5 缺乏適當環境控制、人員健康及安全(Environment, Health & Safety) 包括消防的設備和措施等。
6.6 未有購買適當的保險。

關鍵控制

倉庫管理是一門很專的學問，我認識有限，不敢在這裡胡說，但以我所知，其基本控制主要是靠兩個因素，就是倉庫人員的培訓和倉庫的設計。

要帶領倉庫人員完成各項工作，倉庫的工作程序或者指引是必需的，而且倉庫人員應要清楚明白相關的程序和指引。例如物品放置不整齊，堆放得很高的話會有倒塌的危險，不整齊也會令盤點時有困難，所以除了要清楚在工作程序和指引列明外，倉庫主管定時巡查也是必要的。另外，我見過有些很大的倉庫是分區的，每一區都由一位倉庫人員負責其一切事務，包括整齊和整潔。

另外，危險品倉庫的操作應由接受過適當培訓的人員負責，除了有能力識別各種危險品，及熟知其儲存和運送方法外，也必需清楚了解當遇到緊急情況時的處理方法。

倉庫的設計也十分重要，不同的倉庫有不同的規格和配置。例如貨架原來有很多種的，其選擇也有講究。我曾見過一種貨架，其層板的高度是可以個別調較的，這樣就可以用盡倉庫的空間。

審核方法

記得有一位前輩教導過，審核一個倉庫，最好先實地到訪，看看貨品是否整齊，倉庫是否清潔，以及倉庫人員的工作是否井然有序。如果都不是的話，那就心裡有數，這個倉庫的管理通常都不會好到那裡去。

受他的影響，每當我要審核庫存功能，我都必定會到倉庫走走。在第一次到訪，我會要求倉庫人員安排及在他們的引領下進行。以後的幾次到訪，因為有了第一次的引領，我就會不定時的自己到處走。有兩個時份我是一定會到訪的，第一個時午飯時，第二個倉庫關門後。以我的經驗，午飯時份的保安是最薄弱的，因為倉庫人員多數會睡午覺，只有靠保安員來看守，這時測試倉庫的保安是最好。至於倉庫關門後我也會在外圍走一走，除了檢查倉庫有沒有鎖好，也看看有沒有其他方法能進入倉庫，順道測試保安會不會把我截停問話。

另外，重型工業及能源礦產之類的企業，他們都會有EHS審計(Environment, Health & Safety Audit)或者ISO14000等的審計，內審應查閱近期的審計報告，並跟進是否所有重大審計發現和問題都已經解決。

庫存功能這系列的文章總算完結，想要多謝一下，有幾位網友在這個題目上跟我分享他們的經驗和心得，獨樂樂不如眾樂樂，我將會把這些好東西放在即將發表的總結內。

－－－－－－－－
上一篇文章：以風險為基礎的庫存功能內控評審（六）－發貨控制（二）
下一篇文章：Inventory Control Review 文章總結

&&&&&&&&

Reference Check

最近收到兩位前上司的來電，他們不約而同都是詢問我，有關兩位曾與我共事過的同事的工作表現。我這兩位前上司都正在招人，而我這兩位舊同事碰巧申請了，上司們記起我的工作履歷，說我有可能和他們共事過，所以在決定約見他們面試前找我問一下，合適的話才約見，避免浪費時間。

有人認為面對這類 Reference Check，不論對方的表現如何都應盡說些好話，可是我做不到，我只會實話實說，好的自然說好，不好的也不會隱瞞。人家相信我才會問我意見，如果我不老實說，一旦日後「貨不對辦」，人家不單會埋怨我沒有說真話，而且很有可能會影響自己的名聲，不想日後被人家在背後說：「ｘｘｘ的表現如此差勁，苦瓜還說好介紹給我，真是懷疑苦瓜的用人和工作能力啊！」

我自己在招聘時也會左問問右問問，嘗試打聽一下心儀的申請人的口碑如何，當然不是每次都那麼巧合可以問得到。除了打聽外，我也會嘗試找找申請人是否曾在網上（例如 Facebook，MSN及個人網誌）留下片言隻字，從而了解一下申請人的工作態度或者做人處事的方式。因為單靠短短的一兩次面試，實在很難對申請人有一個較全面的了解，例如責任心，在面試中是很難問得出來的，所以有時會覺得自己在請人時有點像在賭博。

我曾經有一位上司是懂得看相的，他坦白地告訴我，選我的原因是我的臉相屬於乖（即是聽教聽話又或者夠鵪鶉啦）和誠實的類型（又幾準喎，哈哈）。我不懂看相，不過從外表言行中還是可以大概估計得到的，即是俗語說「有樣睇」。例如口若懸河的人大多數是性格較為樂觀；懵醒醒如我者大多數是聽教聽話；話說乾淨俐落，看上去精神飽滿的多數是一按即動的利害角色。最怕是那些問一句答一句的，根本不知道他們在想什麼，無癮之極。最恐怖的還是那些皮笑肉不笑的，這些多數屬於口蜜腹劍，笑騎騎放毒蛇之流，都是避之則吉為上呀。

&&&&&&&&

以風險為基礎的庫存功能內控評審（六）－發貨控制（二）

上一篇回顧了5.1至5.4的發貨風險及其關鍵控制，這一篇則會講餘下來兩個及其審核方法。

關鍵控制

風險5.6：未有將準備發出的貨品及庫存物品分開放置

為了避免準備出貨的物品與現存的物品放在一起引起混亂，倉庫內應設置一個出貨區 (Issuing Area) 將它們清楚地分開。為了防止準備發出的物品被偷取或遭到破損，出貨區通常設在倉庫內的出入口附近，而出入口應由倉庫或保安人員把守，方便監管。由於接收區也設在倉庫出入口，有些倉庫會有兩個出入口，一個專門用來做接收區，另一個則用作出貨區。

風險5.7：沒有按照先進先出的方法發貨

不論是會計方法或者在實際使用方面，先進先出(First-in-first out)是最被普遍廣泛採用的。要確保庫存做到先進先出，詳細的記錄包括每種貨物的購買/入庫的日期及單價固然重要，定期檢查庫存記錄以及將先進倉的物品放在外面，後進倉的放在裡面也是必需的。當然，如果能利用系統來強制貨物先進先出就更好。例如通過識別標籤，如果系統發現將要發出的貨物是不先最先進倉的，系統應發出提示，甚至系統需要 Supervisor的批准才可以完成發貨。

審核方法

發貨這個環節的審核方法其實很簡單，除了抽查各種文件以測試其控制是否存在及有效外，我們還要實地觀察及進行測試，例如射頻識別標籤的警報器是否操作，警報器擺放的位置是否得宜等等。我的經驗是由自己扮演小偷，並用盡所有方法將貨物移出貨倉以測試控制是否有效，當然在移走貨物前一定要知會保安部及貨倉的負責人，否則被人捉住會「水洗都唔清」。

另外，自己進行一次小型的盤點是少不了，目的主要是檢查一下實物和記錄是否相符。和上一篇文章一樣，如果庫存有定期盤點的話，內審可以考慮一同參與，或者派員觀察他們的盤點過程及並抽查。

最後，如果發貨申請單及發貨單是電子化的話，我們可以利用 Audit Software 或 Excel將兩者進行配對，例如配對兩者的發貨數量是否一致，申請日期與發貨日期是否相差很遠，檢查發貨單的序號有沒有不見了或者重複，以及有沒有發貨單是沒有發貨申請單作發貨證明的。

－－－－－－－－
上一篇文章：以風險為基礎的庫存功能內控評審（六）－發貨控制（一）
下一篇文章：以風險為基礎的庫存功能內控評審（七）－倉庫管理

&&&&&&&&

麥兜開學日－返學冇有怕

最近在電視上看到一輯由麥兜做主角的政府宣傳短片，麥兜和他的一班小朋友提醒大家，在開學時要注意衛生，除了洗手和打噴嚏要掩住口外，身體不適就不要上學了。由麥兜做主角，配以Pancakes歌聲，大人小朋友都很喜歡。今天是開學日，祝各位同學仔開學愉快。




早前麥兜也為康民署拍了一輯宣傳片，是教導大家到公眾游泳池時的一些應有健康禮貌，在Youtube找得到，現在連結給大家重溫一下吧。



&&&&&&&&